Информирует ГБУ РО «Сальская межрайонная СББЖ»

1. Для осуществления реализации животноводческой продукции на ярмарках выходного дня из ЛПХ граждан необходимо, чтобы сельскохозяйственные животные и птицы, содержащихся в ЛПХ, были зарегистрированы в компонентах «Меркурий» и «Хорриот» ФГИС «ВетИС» (для этого необходимо обратиться в государственную ветеринарную службу).
2. Для реализации мяса сельскохозяйственных животных и птицы на ярмарках выходного дня, предназначенного для пищевых целей, необходимо производить убой продуктивных животных и птицы в специально отведенных для этих целей местах (согласно п.1 Приложения № 1 к приказу Минсельхоза России от 28 апреля 2022 № 269 и в соответствии с требованиями к убою продуктивных животных, установленных техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)):

• производственных объектах (на убойных пунктах, на которых организована работа ветеринарных специалистов по проведению предубойного осмотра животных, ветеринарно – санитарной экспертизы);
• иных местах, предназначенных для убоя животных, которые могут быть организованы на территории ЛПХ граждан (места убоя, не являющиеся производственными объектами, где под контролем специалистов Госветслужбы проводится предубойный осмотр, ветеринарно-санитарная экспертиза мяса).

При создании иного места убоя, обязательным условием является:

• проведение ветеринарно-санитарного обследования «иного» места убоя (специалистами управления ветеринарии Ростовской области, ГБУ РО «Донской ГВРЦ» и межрайонной станции), с составлением акта;
• заключение договора на ветеринарное обслуживание.

Специалисты государственной ветеринарной службы, на основании клинического, предубойного осмотра и проведенной ветеринарно-санитарной экспертизы, осуществляет оформление ветеринарно-сопроводительного документа в системе ФГИС «Меркурий» на продукцию.

3. Для реализации молока и молочной продукции на ярмарках выходного дня необходимо обратиться в государственную ветеринарную службу для получения ветеринарно-сопроводительного документа, который оформляется на основании:

• справки о здоровье дойных животных, где указаны проведенные: противоэпизоотические мероприятия (вакцинация животных: бешенство, сибирская язва, эмкар, ящур, заразный узелковый дерматит);
• диагностические исследования с/х животных (туберкулёз, бруцеллез, лейкоз); лабораторные исследования молока и молочной продукции, согласно ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»;
• Проведенной ветеринарно-санитарной экспертизы.

4. Для реализации яйца домашней птицы на ярмарках выходного дня необходимо обратиться в государственную ветеринарную службу для получения ветеринарно-сопроводительного документа, который оформляется на основании:

• проведенных вакцинаций домашней птицы против гриппа птиц;
• лабораторных исследований яиц;
• проведенной ветеринарно-санитарной экспертизы яиц.

Ознакомиться с прейскурантом цен на платные ветеринарные услуги, оказываемые ГБУ РО «Сальская межрайонная СББЖ», можно на официальном сайте учреждения.