Что посеять в августе

Многие огородные культуры дают урожай в июле и августе, и к концу лета грядки начинают пустеть. Почему бы не засеять их снова, чтобы не терять драгоценное место и время? Какие варианты будут оптимальными, рассказали специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области.

Конечно, для полноценного второго урожая в августе уже поздно сажать на освободившиеся участки новые овощи и ягоды. Но это подходящее время для быстрорастущей зелени и многих сидератов.

- Сидераты - быстрорастущие растения, срезанная зелень которых заделывается в почву. За зиму она разлагается, улучшая плодородие, воздухо- и водопроницаемость грунта, защищая от эрозии, сорняков и вредителей, регулируя кислотность. Это отличный способ обогатить почву без химии, особенно при невозможности севооборота. Сидераты высевают осенью после уборки основных культур. Свежая зелень - источник витаминов, полезнее магазинных и консервированных продуктов, - уточняют эксперты регионального филиала Россельхозцентра.

Сидераты можно сеять в течение всего сезона, но особое внимание уделяется осенним посевам. Многие культуры подходят для осеннего посева, но их эффективность зависит от типа почвы и предшествующих растений.

Под осень рекомендуется выбирать морозостойкие сидераты. При выборе нужно учитывать, какие растения росли на грядке ранее а также какие культуры планируют посадить в следующем сезоне, тип почвы и необходимость её улучшения.

Не высаживают сидераты из одного семейства после основной культуры. Например, после томатов нельзя сажать растения семейства Пасленовые, а после огурцов - тыквенные.

Рекомендуемые сидераты для осени:

• Бурачниковые (фацелия): отпугивают вредителей, подавляют грибки;
• Крестоцветные (горчица, рапс, редька): обогащают почву калием и фосфором;
• Бобовые (вика, горох, люпин): насыщают почву азотом;
• Злаковые (овес, ячмень): улучшают влагопроницаемость почвы;
• Гречишные (гречиха): снижают кислотность, обогащают фосфором и калием.

Кроме седератов, высадить в августе можно быстрорастущую зелень:

• лук и чеснок на перо;
• салат (оаклиф, лолло);
• шпинат (готов через 25-30 дней);
• рукола (можно срезать через 4 недели);
• петрушка (любит свет, можно выращивать из семян или корневищ);
• укроп (высевают на расстоянии 15-20 см);
• кресс-салат (готов к срезке через 2 недели).

Грамотное использование грядок в конце лета поможет получить несколько урожаев с одного участка.