Животноводство в Сальском районе

• Памятки

На Дону традиционно развито животноводство. В этой отрасли хозяйства специализируются по молочному и мясному скотоводству, свиноводству, овцеводству, коневодству и птицеводству.

В среднем за год в области производится около 300 тысяч тонн мяса, свыше 1 млн. тонн молока и более 1 млрд. штук яиц. Более 90 % производства молока, 60 % мяса и 45 % яиц сосредоточено в личных подсобных и крестьянских фермерских хозяйствах.

Отрасль животноводства в Сальском районе требует больших финансовых вложений, что очень проблематично в сложных экономических условиях сегодняшнего времени. Но ряд хозяйств не отказались от своих планов по сохранению и увеличению поголовья, строительству и реконструкции ферм.
По данным отдела государственной статистики в городе Сальске хозяйствами всех форм собственности за 9 месяцев 2022 года произведено: мяса более 9,4 тыс. тонн, молока более 51,7 тыс. тонн, яиц - более 28,3 тыс. штук, получено шерсти более 32 тонн.
Лидирующую позицию по производству молока в районе занимает АО «Южное» (руководитель Петченко Виктор Николаевич).
Ведущим хозяйством в отрасли овцеводства является ООО «Белозерное» - (руководитель Громаков Сергей Васильевич), настриг шерсти в этом сельхозпредприятии составил 10,4 тонны, что составляет 5,2 кг на 1 голову.
В 2022 году на территории Сальского района увеличено количество племенных предприятий. Новое племенное предприятие Общество с ограниченной ответственностью «Сельскохозяйственное предприятие «Экоферма» по разведению Абердин-ангусской породы крупного рогатого скота. В хозяйстве содержится 304 головы крупного рогатого скота из них 134 головы коров.
На территории Сальского района активно развиваются фермерские хозяйства. Фермерами увеличено поголовье крупного рогатого скота до 2007 голов. Произведено мяса 791 тонна. Крупными предприятиями мясного направления являются: ИП глава КФХ Стефанов Валерий Павлович, в настоящее время в хозяйстве содержится 156 голов КРС, ИП глава КФХ Токарев Виталий Алексеевич - 115 голов КРС, ИП глава КФХ Скубин Анатолий Николаевич 90 голов КРС.
Получено субсидии на возмещение части затрат на производство мяса крупного рогатого скота, реализованного на перерабатывающие предприятия Ростовской области более 2 миллионов рублей (2874,08 тыс. руб.).
Ведется активная работа по привлечению крестьянских фермерских хозяйств для участия в программах «Развитие семейных ферм» и «Агростартап». Получателями гранта «Развитие семейных ферм» в 2022 году признаны ИП глава КФХ Карапетян Геворг Андраникович, направление деятельности молочное скотоводство, грант в размере 30 миллионов рублей будет направлен на приобретение поголовья молочных коров и техники, ИП глава КФХ Артемов Игорь Александрович направление деятельности мясное скотоводство, грант в размере 6,8 миллионов рублей будет направлен на приобретение поголовья бычков для откорма и техники.

По данным отдела государственной статистики в г. Сальске поголовье животных на 01.10.2022 в хозяйствах всех форм собственности Сальского района составляет:

• КРС 38,4 тысячи голов - 100,7 % к уровню прошлого года, в том числе коров 13,9 тысяч головы - 101,6 % к уровню прошлого года;
• свиней - 9,2 тысячи голов 100,5% к уровню прошлого года;
• овец 57,4 тысячи голов 101,8 % к уровню прошлого года.

В текущую зимовку 2022 - 2023 годов в 6 сельскохозяйственных предприятиях Сальского района размещено: крупного рогатого скота - более 2,4 тысяч голов, из них коров 670 голов, овец - 3,7 тысяч голов, в том числе 3,4 тысячи голов овцематок, лошадей - 430 голов. Поголовье размещено в 31 помещениях, в том числе в 9 коровниках, 14 овчарнях, в 8 корпусах для лошадей.

Для обеспечения потребности животноводческих предприятий в кормах за отчетный период текущего года было заготовлено сена, сенажа, соломы кормовой и фуража полном объеме.

На территории Сальского района в настоящее время переработку животноводческой продукции осуществляют два колбасных цеха, цех по производству рыбной продукции, молочный завод и ИП Скосарь Ольга Евгеньевна выпускающие, как цельномолочную и кисломолочную продукцию, так и сливочное масло, и различные виды сыров. Молока у сельхозтоваропроизводителей на территории Сальского района закупают ОАО «Сальское молоко» и ИП Скосарь О.Е.

В настоящее время на территории района работают 3 пункта по убою сельскохозяйственных животных. Наиболее крупным является убойный пункт ИП Рафаилов.
Колбасный цех ИП Запорожец Александр Борисович увеличил ассортимент продукции до 106 наименований.